第92章 猪肉炖粉条(1/2)
苏茵茵又想起宝和银楼那位东家三少爷曾经想要出银子买她的蘸汁方子的事。
那样的大佬都觉得她做的蘸汁味道好，要花银子来买她的方子呢。
若是做各种蘸酱呢？
比如菌菇酱、麻辣酱、甜面酱、花生酱、芝麻酱、各种肉酱，还有虾酱……
这些酱做出来后，用煮过消毒的小坛子装上，怎么也能保存个把月的吧。
不管是做菜，还是做下饭菜，都是极好的啊！
就像她前世最喜欢的某干妈各种系列的酱，简直是冰箱必备啊。 🄼.🅈𝔸𝙉🆀𝙞𝓝𝙂𝙎🅷𝙐.🅇🆈𝙯
“这个麻辣酱蒜太多了。”月月尝了一下后吐了吐舌头。
苏茵茵想起大姐不太喜欢蒜头，懊恼的拍了一下后脑勺。
“下回我给大姐做蒜少的酱……”
苏月月忙道：“但是麻辣酱的味道很好，不注意也吃不出来，小七也不用太在意。”
苏茵茵笑着点头。
因为她很清楚，她做出来的美食，不可能让每个人都喜欢。
所谓众口难调嘛。
只要有一部分人喜欢，就能挣钱了。
这天下的钱，也不能让某一个全都挣了呀。
“我也觉得小七做的这个麻辣酱很好，光这样吃一口，就觉得很下饭了。”弯弯和苏阿娘一样，很喜欢这麻辣酱的滋味。
苏茵茵眯着眼笑。
接下来煮了一锅开水，先将泡发好的笋干放到开水里煮开，开水沸腾后等几分钟就将笋干捞起来，再用冷水冲洗，切成段备用。
再放入泡发好的蕨菜煮几分钟，再捞起用凉水冲洗，也切成段和笋干段一起放到一个大瓷碗里。
接下来放一勺醋，半勺盐粉，一勺高汤冻，半小碗炸香的花生粒搅拌均匀。
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