第159章 三婶面馆开业(1/2)
苏茵茵还想了一个办法，学着富人家的做法，让自家二哥写了帖子。
请了宝和银楼的岳掌柜，云来酒楼的姜老爷，还有城东李府的江二管家来三婶的面馆吃面。
当然，人家若是没时间就算了。
只是正月初十，应该都不会太忙。
除非是江二管家要忙一些，毕竟李府的客人们可能会很多。 𝓜.🆈𝙖ℕ🆀𝙄𝙉🅶🅂🄷𝙪.🆇🆈𝙯
苏三婶的面馆招牌也是取了苏记-苏记面馆。
今天只推出三道面食。
都是面条。
阳春面。
奥灶面。
三鲜面。
阳春面和三鲜面清淡，适合因过年吃多了大鱼大肉的城里人吃。
奥灶面荤素搭配，可以照顾一下来城里玩的稍微有点闲钱的人吃。
因开业第一日，过来面馆的苏家人都是起了大早过来的。
一来面馆后各人就忙开了。
苏三婶先是将面发上。
苏阿爹也特意过来帮忙，有他在，熬高汤，做卤味什么的就快了。
做阳春面的话，是需要提前炸葱油的，也是因为大宁朝不缺洋葱，苏茵茵才决定要做阳春面的。
苏茵茵先指挥苏三婶炸葱油，准备了五斤的洋葱，洗干净后，直接切上。
苏三婶被洋葱熏的泪流不止，苏茵茵让她时不时用湿布擦一下菜刀的两面，才好一些。
洋葱切好后，就放到倒好一半豆油，一半猪油的锅里开始炸葱油。
葱油炸好后捞出洋葱碎，将葱油舀到新买的大瓷坛里。
葱油特殊的香味很诱人的，面馆后厨都是葱油的香味儿。
#每次出现验证，请不要使用无痕模式！本章未完，点击下一章继续阅读https://m.yanqingshu.xyz/book/1004752/