第370章 伤害界的天花板(1/2)
林小芹起了一个大早,秦燕妮比她起得更早。
她起来去厨房的时候,秦燕妮已经把早点都给她做好了!
林小芹看着桌子上放着的一大碟子的葱油饼,还有摊鸡蛋,老嘎头咸菜,赶忙坐下来拿筷子吃饭!
她最喜欢吃秦燕妮扮的老嘎头咸菜,秦燕妮会把咸菜切得细细的像头发丝一样细,然后把咸菜多余的盐分洗净,放上醋,香油,别人家都舍不得用的白糖拌一拌,简直是下饭的神器!
在这个年代,人们冬天能吃的蔬菜实在是太少了,咸菜就是每天要吃的蔬菜!
每家的家庭主妇,在秋天的时候,都会腌上很多咸菜泡菜,这些东西要吃一冬天的!
而且每家的家庭主妇都会研究,很多吃咸菜的方法,把咸菜弄得和正经菜一样好吃! 🄼.𝙔𝘼ℕ🅀𝓘𝙉🅶🆂𝓗𝕌.🅇𝓨𝙯
比如说用咸菜熬鱼,雪里蕻炒黄豆,就连萝卜皮都被腌成五香味的下饭!
南方人喜欢腌泡菜,酸甜口味的居多,甚至芒果都能腌!
不管南北,不管酸咸,不管咸菜泡菜,能不能进坛,不却决于是啥东西,只取决于坛子的大小!
就连大蒜黄瓜都能腌成两种,一种是咸蒜,一种是糖蒜,一种是咸黄瓜,一种是酸黄瓜。
家里没菜的时候,一个窝头,半头咸蒜,一碗粥就是一顿饭了!
你可以说,这是那个年代女人们的智慧。也可以说是那个年代的无奈!
谁冬天有吃不完的新鲜蔬菜,还立志于研究怎么把咸菜做好吃了?
秦燕妮给林小芹端过来一碗棒渣粥,“我熬了粥,提前给你晾着了,现在喝应该正好!”
林小芹接过粥喝了一口点点头,“温度正好呢,一点都不烫嘴也不冷!”
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